1 Часть ! ЗАМЕС ПРОСТОГО ХЛЕБА НА ОСТАТКАХ ЗАКВАСКИ! Та?

Друзья, всем привет! Нашла очень интересный рецепт хлеба на закваске без опары и без замеса! И решила его замесить вместе с вами в прямом эфире и про экспериментировать, что у меня из этого получится! Ингредиенты: 390гр - воды 30-35 гр закваски( не опары) 10 -12гр соли 600гр - муки ( взяла хлебную, общего назначения и цельно зерновой) По рецепту который был там идет мука высшего сорта! Делается 4 обминки с перерывами по 10 минут Делаются дырочки пальцем на тесте после каждой обминки, что тоже очень интересно 😊 Продолжение будет в следующей части прямого эфира завтра!