ЕКЗОТИЧНІ ОВОЧІ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я: МОМОРДИКА, ПЕПІНО
В останні роки багато садівники-любителі з центральних і північних регіонів України успішно вирощують у себе на дачі екзотичні овочі – момордику, пепіно, ківано та інші схожі культури. Ці овочі володіють не тільки відмінним смаком, але і містять цінний набір вітамінів і корисних для організму людини речовин. А вирощувати їх зовсім не складно. Причому більшість з них однаково добре ростуть і плодоносять і у відкритому грунті, і в теплиці. Всі екзотичні овочі мають тривалий термін вегетації, тому в середній смузі і більш північних регіонах їх вирощують через розсаду. У цій статті я розповім про корисні властивості найпоширеніших екзотичних овочів і підкажу, як їх правильно вирощувати.Корисні властивості і застосування екзотичних овочів Екзотичні овочі-момордика, пепіно і ківано – родом з тропіків і субтропіків. Там існує безліч видів, і серед них – кілька морозостійких. Їх-то і вирощують наші городники в середній смузі і навіть більш північних регіонах країни. Їх дивовижні за формою, розміром і смаком плоди багаті калієм, магнієм, залізом, кальцієм, натрієм, селеном, марганцем, а також вітамінами А, групи В, З, Е, РР, К. Регулярне вживання їх в їжу корисно для поліпшення роботи серцево-судинної системи, мозкового кровообігу, шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок. Крім того, воно сприяє виведенню вільних радикалів, холестерину, солей і шлаків, омолодженню всього організму. Давайте детальніше поговоримо про вирощування кожного екзотичного овоча.МОМОРДИКА: ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ ТА ДОГЛЯДУ Цей екзотичний овоч відноситься до сімейства Гарбузові. Цю культуру ще називають: індійський огірок, скажена диня, огірок-крокодил, бальзамічна груша. Являє собою ліану довжиною до п'яти метрів з вусиками, як у огірків, з великими лопатевими (від п'яти до дев'яти в залежності від сорту) яскраво-зеленим листям. Квітки великі, жовті, схожі на гарбузове – чоловічі і жіночі. Плоди рослини мають подовжену веретеноподібну або циліндричну форму. Вони покриті горбками і часто нагадують хвіст крокодила. Незрілі плоди мають зелене забарвлення. Встигаючи, вони стають жовтими або яскраво-помаранчевими (в залежності від сорту). Дозрілий плід лопається і як би розкривається, утворюючи три м'ясистих пелюстки, вивернутих назовні. Усередині плоду розташовані соковиті яскраво-червоні або яскраво-помаранчеві ягоди з насінням. Смак самої оболонки момордики дуже нагадує кабачок. А ось ягоди за смаком схожі на хурму, тільки не такі солодкі.Як виростити момордику Починайте замочування насіння момордики в середині (в середній смузі) – кінці (в більш північних регіонах) березня. Насіння момордики має щільну оболонку. Перед початком пророщування замочіть насіння на добу в якомусь препараті-стимулятор?
В останні роки багато садівники-любителі з центральних і північних регіонів України успішно вирощують у себе на дачі екзотичні овочі – момордику, пепіно, ківано та інші схожі культури. Ці овочі володіють не тільки відмінним смаком, але і містять цінний набір вітамінів і корисних для організму людини речовин. А вирощувати їх зовсім не складно. Причому більшість з них однаково добре ростуть і плодоносять і у відкритому грунті, і в теплиці. Всі екзотичні овочі мають тривалий термін вегетації, тому в середній смузі і більш північних регіонах їх вирощують через розсаду. У цій статті я розповім про корисні властивості найпоширеніших екзотичних овочів і підкажу, як їх правильно вирощувати.Корисні властивості і застосування екзотичних овочів Екзотичні овочі-момордика, пепіно і ківано – родом з тропіків і субтропіків. Там існує безліч видів, і серед них – кілька морозостійких. Їх-то і вирощують наші городники в середній смузі і навіть більш північних регіонах країни. Їх дивовижні за формою, розміром і смаком плоди багаті калієм, магнієм, залізом, кальцієм, натрієм, селеном, марганцем, а також вітамінами А, групи В, З, Е, РР, К. Регулярне вживання їх в їжу корисно для поліпшення роботи серцево-судинної системи, мозкового кровообігу, шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок. Крім того, воно сприяє виведенню вільних радикалів, холестерину, солей і шлаків, омолодженню всього організму. Давайте детальніше поговоримо про вирощування кожного екзотичного овоча.МОМОРДИКА: ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ ТА ДОГЛЯДУ Цей екзотичний овоч відноситься до сімейства Гарбузові. Цю культуру ще називають: індійський огірок, скажена диня, огірок-крокодил, бальзамічна груша. Являє собою ліану довжиною до п'яти метрів з вусиками, як у огірків, з великими лопатевими (від п'яти до дев'яти в залежності від сорту) яскраво-зеленим листям. Квітки великі, жовті, схожі на гарбузове – чоловічі і жіночі. Плоди рослини мають подовжену веретеноподібну або циліндричну форму. Вони покриті горбками і часто нагадують хвіст крокодила. Незрілі плоди мають зелене забарвлення. Встигаючи, вони стають жовтими або яскраво-помаранчевими (в залежності від сорту). Дозрілий плід лопається і як би розкривається, утворюючи три м'ясистих пелюстки, вивернутих назовні. Усередині плоду розташовані соковиті яскраво-червоні або яскраво-помаранчеві ягоди з насінням. Смак самої оболонки момордики дуже нагадує кабачок. А ось ягоди за смаком схожі на хурму, тільки не такі солодкі.Як виростити момордику Починайте замочування насіння момордики в середині (в середній смузі) – кінці (в більш північних регіонах) березня. Насіння момордики має щільну оболонку. Перед початком пророщування замочіть насіння на добу в якомусь препараті-стимулятор?