Жаркое из куриных сердечек с грибами в сливочно-смета?

Для приготовление жаркого возьмите: 900 гр куриных сердечек, 600 гр свежих грибов, 2 средние луковицы, 50 гр сливочного масла, немного растительного масла, 1 ст ложка муки, 250 гр сметаны,соль,перец молотый,лавровый лист, сушеный майоран.