Порічковий джем густий, як желе без желатину та агар а?

#джем #желе #варення #порічковийджем #джемізпорічок #поречковыйджем #джемизпоречек #джемізчервоноїсмородинини #джемизкраснойсмородины #варенье #вареньеназиму #вареньерецепт #ягоды #ягодывжеле #консервацияназиму #консервація #консервирование #заготовкиназиму #заготовканазиму #заготовки #заготовка #вкусно #вкусныерецепты #вкусноипросто #вкусныйрецепт #food #eating #eatingshow #cooking #eat #смачно #смачнакухня ❤️ Порічковий джем густий, як желе без желатину та агар агару ❤️ Джем із порічок 5 - хвилинка ❤️ Джем із червоної смородини ❤️ Інгредієнти 📝: ✅ 5 кг порічок ✅ 4 кг цукру Ягоди миємо. Перебирати від плодоніжок не потрібно. Висипаємо порічку у 10 літровий чугун і ставимо на вогонь на 15 - 20 хвилин, щоб ягоди пустили сік. Коли ягоди пустять сік і стануть прозорими, перебиваємо їх хвилину погружним блендером, але це не обов'язково. Перетираємо масу через сито, жмих відкидаємо, а сік переливаємо в каструлю. Вийшло 4 літри соку. Виливаємо сік назад у чугун і всипаємо туди 4 кг цукру. Важливий момент ‼️До того, як ставити масу на вогонь, цукор має повністю розчинитися в соку, інакше джем не застигне. Коли цукор повністю розтанув, ставимо чугун на вогонь і доводимо до кипіння. Коли закипить, знімаємо піну і варимо 5 хвилин. Готовий джем розливаємо у стерилізовані банки. Смачного 😋🧑🍳 Сподобався рецепт? 🧑🍳 Ставте лайк 👍 Пишіть в коментарях 📝 І підписуйтесь 🔔 на мій канал ❤️