Домашняя сливочная карамель | Рецепт соленой карамели

Если вам понравилось видео, поставьте лайк и подпишитесь на канал 🤍 Для эффекта расслабления смотрите это видео в наушниках 🎧 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛 Сахар – 100 г Сливки 33% – 100 мл (от количества зависит густота карамели, чем больше – тем жиже) Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Подсказки: 1. Лучше использовать посуду с толстым дном и стенками. 2. Сахар не трогайте и не перемешивайте, пока он не начнет плавиться по краям. Затем очень осторожными движениями помогите ему плавиться равномерно. 3. Не держите долго сахар на огне, чтобы он не стал горьким. Убирайте с огня, когда еще останутся крупинки сахара. Они растворятся при помешивании уже без нагрева. Главное не пережечь сахар. 4. Осторожно вливайте сливки струйкой, чтобы не обжечься брызгами. 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛 Рецепт шоколадного печенья – https://youtu.be/H2M6xSUSfQ8