Италийн Чабатта талх | Ciabatta bread with Poolish

Итали даяар алдартай айл гэр бүл болгон өдөр бүр хэрэглэдэг маш амттай талхыг таны ширээн дээр авчирхаар зорилоо. Таны гэр бүлийн өдөр тутамдаа амтархан иддэг талх болно гэдэгт итгэлтэй байна. ----------------------------------------------------------------------------------------- Facebook | https://www.facebook.com/AnukasCuisine Instagram | https://www.instagram.com/anukascuisine/ Twitter | https://twitter.com/AnukasCuisine YouTube | https://www.youtube.com/anukascuisine ------------------------------------------------------------------------------------------ Орц: 1. Нойтон хөрөнгө - Poolish: 100гр - Гурил 100мл - Ус 2гр - Зөгийн бал 3гр - Хуурай хөрөнгө 2. Гурилны зуурмагт: 400гр - Гурил 10гр - Далайн давс 4гр - Хуурай хөрөнгө 330мл - Ус (тасалгааны хэмтэй) Ingredients: 1. Poolish: 100g - Flour 100ml - Water 2g - Honey 3g - Instant yeast 2. Bread Dough: 400g - Flour 10g - Sea salt 4g - Instant yeast 330ml - Water (room temperature) Ingredienti: 1. Poolish: 100g - Farina 100ml - Acqua 2 g - Miele 3g - Lievito istantaneo 2. Pasta di pane: 400 g - Farina 10 g - Sale marino 4 g - Lievito istantaneo 330ml - Acqua (temperatura ambiente) Ингредиенты: 1. По пулам - Poolish: 100г - Мука 100 мл - Вода 2 г - Мед 3г - Быстрорастворимые дрожжи 2. Хлебное тесто: 400 г - Мука 10 г - Морская соль 4 г - Быстрорастворимые дрожжи 330 мл - Вода (комнатной температуры) 성분 : 1. 풀리시 - Poolish : 100g-밀가루 100ml-물 2g-꿀 3g-인스턴트 효모 2. 빵 반죽 : 400g-밀가루 10g-바다 소금 4g-인스턴트 효모 330ml-물 (상온) -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Music Credit: Song: LAKEY INSPIRED - Chill Day (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link: https://youtu.be/vtHGESuQ22s ------------------------------------------------------------------------------------------------------- #AnukasCuisine #Талх #Чабатта #Ciabbata #Bread #Poolish