Новогодний СЕМЕЙНЫЙ Подкаст // COOKTALK episode 11

Добро пожаловать в мир вкусных рецептов и увлекательных бесед! Я, Дмитрий Гринберг, приглашаю вас на кухню моей импровизированной студии салона iCUCINE, чтобы вместе приготовить любимые блюда разных стран, обсудить искусство дизайна интерьеров и насладиться вдохновляющими разговорами с гостями — известными архитекторами, дизайнерами, шеф поварами и знаковыми личностями нашего города и страны! Здесь мы будем экспериментировать с ингредиентами, раскрывать секреты мастерства и обмениваться впечатлениями от путешествий по гастрономическим маршрутам мира, обсуждать интересные темы, задавать каверзные вопросы и просто наслаждаться готовкой! Сегодня у нас семейный выпуск, где мы приготовили оливье с домашним майонезом и наш семейный десерт "Поленница" Приятного аппетита и хорошего настроения! Таймкоды: 00:14 начало 00:50 что мы сегодня готовим? 02:14 вспоминаем студенческие времена 02:49 из чего состоит тесто для Поленницы 03:58 подводим итоги года 06:45 секрет вкусного оливье 07:05 продолжаем готовить Поленницу 07:49 какой Подкаст больше всего понравился Лене? 10:07 главные выводы года (одной фразой) 10:50 что мы бы точно повторили в следующем году? 11:58 что мы бы точно не повторили 13:00 как сделать домашний майонез? Делаем первый вариант 16:41 блиц опрос 20:49 вспоминаем самые классные путешествия 24:53 делаем второй вид майонеза 26:28 как мы проводим 31 декабря? 27:35 что вы бы сейчас делали, если начинали бизнес с нуля? 30:00 секрет ведения семейного бизнеса 31:05 вспоминаем студенческие времена 32:11 как мы познакомились? 35:20 каких гостей мы бы хотели пригласить в 2026 году на наш кулинарный подкаст? 40:33 как выбрать картошку для оливье? 42:45 рецепт поленницы 43:10 рецепт оливье 43:19 пожелания нашим зрителям Если вы хотите стать героем нашего выпуска и вам есть, что рассказать - пишите в наш инстаграм*. Мы ждём именно вас! Узнать подробнее о технике можно в социальных сетях ICUCINE: Дзен – https://dzen.ru/icucine Instagram* – https://www.instagram.com/icucine/ Telegram – https://t.me/icucine_ru VK – https://vk.com/icucine *Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ)