Готовим индийскую сладость "Бурфи ": Берём 100гр.сл. масла растапливаем на медленном огне,добавляем 100гр.сахара томим,не даём закипеть.Как только сахар раствориться в масле добавляем 100гр.сметаны 20%жирнрсти и доводим до первых пузырьков ,снимаем с огня и постепенно взбиваем с 300гр.сухого молока,когда масса загустеет и не будет падать с чашки ,распределяем на смазанную форму (лучше силиконовый,она лучше отстает)посыпаем орешками и застилаем пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на пару часов,нарезаем наши конфетки и наслаждаемся этим сливочно- молочным вкусом .Приятного аппетита,жду от вас комментариев и ❤