От чего бывает волнистая шляпка вешенки и неправильна

утолщеная ножка и неправильная форма грибов. 0:20 - оптимальная влажность для вешенки 2:00 - как определить что влажность для вешенки высокая 3:56 - волнистая шляпка вешенки 5:56 - утолщеная ножка и неправильная форма грибов вторая часть видео: https://youtu.be/Szr7ozbwnaI?si=y2R9EWRwR02U1K0L