Копченые шпроты в автоклаве
Друзья! Невероятно вкусные шпроты на новогодний стол Сохраняйте рецепт КОПЧЕНЫЕ ШПРОТЫ Вам понадобится: ✔ Килька балтийская очищенная от головы и потрохов 1 кг ✔ Масло растительное 500 г ✔ Соль 10 г ✔ Перец горошком Процесс приготовления: 1. Кильку очистить от головы и потрохов, промыть, просушить. 2. Посолить, подождать 30 минут. 3. Закоптить рыбу в течении 20 минут удобным для вас способом, в нашем случае мы использовали коптильню Гестия. 4. После чего копченую кильку плотно переложить в банки, добавить в каждую банку 3 горошины черного перца, залить по плечики растительным маслом. 5. Закрыть крышкой, загрузить в автоклав. 6. Температура приготовления 115, 25 минут. У нас получилось 6 банок по 250г • белки 250 • жиры 23,5 • углеводы 97,5 • калорийность 977,5 одной банки БРУСКЕТТЫ С БЕЛЫМ ХЛЕБОМ Вам понадобится: ✔ Шпроты ✔ Хлеб белый ✔ Творожный сыр с зеленью ✔ Томаты черри Процесс приготовления: 1. У хлеба срезать корочки. 2. Порезать на куски. 3. Хлеб подсушить на сковороде без масла, намазать творожный сыр, сверху положить шпроты, кружочки томатов, украсить листочками петрушки. БРУСКЕТТЫ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ Вам понадобится: ✔ Шпроты ✔ Соус майонез ✔ Солёный огурец ✔ Масло подсолнечное Процесс приготовления: 1. У хлеба срезать корки, порезать на куски. 2. Обжарить на масле. 3. На хлеб намазать соус майонез, положить шпроты, кружочки огурца, украсить зеленью.
Друзья! Невероятно вкусные шпроты на новогодний стол Сохраняйте рецепт КОПЧЕНЫЕ ШПРОТЫ Вам понадобится: ✔ Килька балтийская очищенная от головы и потрохов 1 кг ✔ Масло растительное 500 г ✔ Соль 10 г ✔ Перец горошком Процесс приготовления: 1. Кильку очистить от головы и потрохов, промыть, просушить. 2. Посолить, подождать 30 минут. 3. Закоптить рыбу в течении 20 минут удобным для вас способом, в нашем случае мы использовали коптильню Гестия. 4. После чего копченую кильку плотно переложить в банки, добавить в каждую банку 3 горошины черного перца, залить по плечики растительным маслом. 5. Закрыть крышкой, загрузить в автоклав. 6. Температура приготовления 115, 25 минут. У нас получилось 6 банок по 250г • белки 250 • жиры 23,5 • углеводы 97,5 • калорийность 977,5 одной банки БРУСКЕТТЫ С БЕЛЫМ ХЛЕБОМ Вам понадобится: ✔ Шпроты ✔ Хлеб белый ✔ Творожный сыр с зеленью ✔ Томаты черри Процесс приготовления: 1. У хлеба срезать корочки. 2. Порезать на куски. 3. Хлеб подсушить на сковороде без масла, намазать творожный сыр, сверху положить шпроты, кружочки томатов, украсить листочками петрушки. БРУСКЕТТЫ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ Вам понадобится: ✔ Шпроты ✔ Соус майонез ✔ Солёный огурец ✔ Масло подсолнечное Процесс приготовления: 1. У хлеба срезать корки, порезать на куски. 2. Обжарить на масле. 3. На хлеб намазать соус майонез, положить шпроты, кружочки огурца, украсить зеленью.