Тесто Мука 350,0 Вода200,0-230,0 Дрожжи 2,5-3,0 Сахар 1ч.л.б/в Тесто должно получится плотнее чем на пирожки После формовки дать подняться 30-35 минут ВНИМАНИЕ!!! В мантышницу налить холодную воду, поставить пампушки , когда вода закипит пропарить 10-15 минут Крышку открыть через 5 минут после отключения плиты!!!