Сколько мяса едят долгожители? Откуда они берут белок?

Приветствую. Сегодня мы погружаемся в мир долгожителей, ну, тех самых голубых зон, мест, где люди живут дольше всех. И здоровее. Что же у них общего в еде? Источники, вот исследования Дэна Бютнера,