Смачна Ести

- Печень куриная - 500 гр. - Укроп, зелёный лук, петрушка, чёрный перец (молотый) - по вкусу - Соль - 0.5 ч.л. - Яйца - 8 шт.

Начинка ⠀ - печень куриная - 600 гр. - яйца - 5 шт. - морковь - 2 шт - лук - 2 гол. - соль, перец- по вкусу ⠀ Тесто ⠀ - яйца - 2 шт. - молоко - 5 ст.л. - мука - 4 ст.л. - сметана - 3 ст.л. - разрыхлитель - 1/2 ч.л. - соль - по вкусу

Баклажаны как грибы за 10 минут 🍆 ⠀ Режем 3 баклажана кубиками, отвариваем 5 минут. ⠀ Заправка: укроп 5 зубчиков чеснока, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, ½ острого перца, 50 мл масла, 80 мл уксуса. ⠀ Смешать, залить баклажаны и в холодильник на 3 часа или на всю ночь.

Сырный рулет♻️ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀ 🔸- Яйца-5 шт 🔸- Сыр-350 гр 🔸- Фарш-500 гр 🔸- Лук-1 шт 🔸- Майонез-100 гр 🔸- Манка-1 ч/л 🔸- Укроп 🔸- Соль по вкусу

Рулет из кабачков ⠀ ингредиенты: ⠀ ✅Кабачки ✅Укроп ✅Яйца 4 шт ✅Мука 120 гр ✅Шампиньоны ✅Сыр ✅Сметана ✅Специи ⠀ Всё подбираем под свои вкусы.

ЧЕБУРЕКИ из КАБАЧКОВ Ингредиенты; - кабачки (500 гр.) - соль (1,5 ч.л.) - перец чёрный молотый ( по вкусу) - яйцо ( 1 шт.) - мука (80-90 гр. или 4 ст.л. с небольшой горкой) - ветчина ( 60гр.) - сыр (60 гр.) - растительное масло для жарки

КУРИЦА по ВЕНГЕРСКИ Ингредиенты; - курица - болгарский перец ( 2 шт.) - помидоры (4 шт.) - лук (2 шт.) - чеснок (2 зубчика) - мука (1ст/л) - паприка (1 ст/л) - сливочное масло - прованские травы - чёрный перец - лавровый лист

МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ ⠀ - вешенки 1,5 кг (в очищенном виде) - головка лука (средняя) 1 шт. ⠀ Маринад ⠀ - вода 2 литра - чеснок 6-7 зуб - перец горошком 1ст.л - душистый перец 1ст.л - лавровый лист 4-5шт - сахар 2ст.л - соль 3ст.л - уксус 200мл (у меня 5%) - подсолнечное масло 100мл Варим после закипания 8 минут (снимая пенку) даем остыть грибам в маринаде. Перекладываем в банку вперемешку с луком и заливаем маринадом. Убираем в холодильник и можно есть в течении недели.

Хрустящая рыбка из духовки Вам понадобится: • мука - 200 г • соль, перец - по вкусу • копчёная паприка - 1 ч.л. • мойва или килька - 1 кг • масло оливковое - 1-2 ст.л.