Горечь и кислятина при копчении - почему так получается? Все, что нужно знать о безопасном копчении749просмотров5 дней назад
Андрей Куспиц раскрыл все секреты французского колбасного крафтового производства. #емколбаски1,27 тыс.просмотровмесяц назад
Мастербленд - консервирует продукт, защитит мясо от окисления, а жир от прогоркания + безопасность2,71 тыс.просмотровмесяц назад
Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе1,87 тыс.просмотровмесяц назад
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 20261,19 тыс.просмотров2 месяца назад
Колбаски-гриль за 45 минут. Мастер-класс онлайн. Грильфест 2026 #емколбаски4,52 тыс.просмотров2 месяца назад
Мы сняли мастер-классы и лекции на Грильфесте 2026. Все события на канале ЕМКОЛБАСКИ #грильфест1,37 тыс.просмотров2 месяца назад
Завтра эфир! Под роликом наша программа на Грильфесте 22-24 мая 2026г. Явка 100% #емколбаски1,15 тыс.просмотров3 месяца назад
Легендарные Мюнхенские белые колбаски. Не нужен гриль и сковорода - их просто варят в кастрюле!2,66 тыс.просмотров3 месяца назад
Акция на все специи для колбас-гриль! Рецепт утиных колбасок с вялеными томатами2,31 тыс.просмотров3 месяца назад
Купаты куриные - cамые популярные и легкоусвояемые, которые порадуют вас и ваших детей #колбаса2,97 тыс.просмотров3 месяца назад
Финал сезона вяления - дегустация окороков, Брезаолы, Панчетты, Кумпячка, а также сало, с/в колбасы2,53 тыс.просмотров3 месяца назад
Шинка утиная. Прессуем и варим в духовке! Используйте жидкий дым, если нет возможности закоптить.1,99 тыс.просмотров4 месяца назад
Тухнет щепа в дымогенераторе? Не знаете какую комплектацию выбрать? Зачем нужны пеллеты со специями?1,61 тыс.просмотров4 месяца назад
Мясной прессованный рулет или Шинка свино-говяжья. Коптите сразу после варки, а не потом #iшинка5,86 тыс.просмотров4 месяца назад
НОВИНКИ 26. Инъектор автоматический для мяса - как с ним работать, лайфхаки #емколбаски889просмотров4 месяца назад
