«Вкус и управление: Алексей Ткаченко о том, как быть шефом и лидером одновременно»19просмотров5 месяцев назад
«Секрет управления вкусом: как держать под контролем десятки кухонь и шефов»23просмотра9 месяцев назад
«Секреты доступной гастрономии: интервью с управляющим партнёром сети “Хочу и Буду”»21просмотр10 месяцев назад
Шеф без шаблонов: путь Андрея Ли и философия UNA, рожденная из любви к людям и кухне.79просмотровгод назад
От дворовой птички до сети заведений Vorobey Group — с душой, упрямством и шейкером в руках.39просмотровгод назад
«Абдула Поджигай: Хобби, которое задымило» Как любовь к кальянам выросла в империю вкуса.55просмотровгод назад
От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким40просмотровгод назад
Как управлять ресторанной империей? Разговор с Булатом Гарифуллиным. Trend групп.64просмотрагод назад
О!Эскимо - Как создать сеть из 1000 точек // Автоматизация «О!Эскимо» компании Чистая Линия3просмотрагод назад
Кыстыбый - Как открывать новые рестораны в кризис // Секреты успеха в ресторанном бизнесе2просмотрагод назад
Опыт успешных рестораторов. Философия бизнеса, РЕАЛьные советы для новичков. Часть 2.6просмотровгод назад
